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Knackiger Salat mit Kräuterbaguette vom Grill

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten.

  • 2
    Kopfsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Cocktail-Tomaten waschen und halbieren.

  • 3
    Kurz vor dem Servieren die Salatzutaten mit Yogo-Dressing mischen und den gerösteten Mandelblättchen bestreuen.

  • 4
    Für das Kräuterbaguette:
    Baguette in ca. 2-cm-Abständen schräg einschneiden, aber nicht durchschneiden. In einer Schüssel Butter cremig rühren. Fondor "Kräuter" zugeben und unterrühren. Jeden Einschnitt des Brotes mit der Butter bestreichen.

  • 5
    In Alufolie einwickeln und auf dem heißen Grill ca. 5 - 10 Minuten garen. Dabei gelegentlich wenden.