Knackiger Fenchelsalat

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Fenchel putzen und in Scheiben schneiden und das Fenchelgrün aufbewahren.
    Dann 2 EL Zitronensaft mit Salz, Pfeffer, gehacktem Dill und Öl verrühren und unter den Fenchel mischen.
    Zwiebel ein würfeln, mit Zitronensaft, saurer Sahne, Salz, Pfeffer und gehacktem Fenchelgrün verrühren und zum Salat servieren.