Loading...Knackig-würziges Fischfilet mit Reis
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Spitzen-Langkorn-Reis in 1 Liter kochendes Salzwasser legen und bei schwacher Hitze 8 Minuten kochen lassen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und Fischfilet Müllerin Art unaufgetaut hineingeben. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, dabei mehrmals wenden.
Nach 4 Minuten die Schinkenwürfel und die Lauchzwiebeln dazugeben.
Den Fisch fertig braten. Milch und Schmand zugeben und kurz einkochen lassen.
Den gegarten Reis mit dem Fisch und der Schinken-Lauch-Sauce auf einem Teller anrichten und mit Dillspitzen garnieren.
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