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Kiwisorbet mit Aloe Vera

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zucker mit 3 EL Wasser verrühren, erhitzen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Kiwis schälen und mit Aloe Vera Saft und Zitronensaft im Mixer pürieren. Den Zuckersirup und das steifgeschlagene Eiweiß darunter mischen. Die Masse in eine flache Schüssel geben und ins Gefrierfach stellen, gelegentlich umrühren. Wenn die Masse gefroren ist mit Eisportionierer Kugeln ausstechen. Auf dem übrigen Obst anrichten, mit Puderzucker bestäuben und mit Minzeblättchen garnieren.

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