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Kirschquarkkuchen mit Mürbeteig

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Weiche Butter mit dem Rührgerät cremig schlagen. 150 g Zucker, 1 Packung Vanillezucker und Salz unter ständigem Rühren einrieseln lassen. 1 Ei zu der Masse hinzufügen und unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und unterrühren. Wenn der Teig krümelig ist, 2/3 des Teiges in eine gefettete Backform geben und gut am Boden andrücken.
    50 g Zucker, 3 Eier, Vanillezucker verrühren, Zitrone hinzugeben. 750 g Quark und den Grieß unterheben. Die Kirschen hinzugeben und alles gut verrühren. Die Quarkmasse mit den Kirschen auf dem Mürbeteig verteilen. Den restlichen Streusel darübergeben. 90 Minuten bei 170° C backen

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