Loading...Kirschmakronen
Zutaten für 50 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
11. Das Eiweiß in eine hohe Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, dabei den Puderzucker einrieseln lassen. Sirup sowie gemahlene Mandeln darüber geben und mit der roten Speisefarbe unterheben.
2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech die Oblaten nebeneinander legen. Mit Teelöffeln kleine Teighäufchen daraufsetzen und die Makronen ca. 2 Stunden auf dem Blech trocknen lassen.
3. Den Ofen auf 140 °C vorheizen. Die Plätzchen darin ca. 30 Minuten backen. Anschließend herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
4. Die abgekühlten Makronen eventuell mit Puderzucker bestäuben.
Loading...