Kirsch-Quark-Auflauf
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Butter geschmeidig rühren, Eigelb nach und nach unterrühren. Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen, zusammen mit Grieß, Quark, Zitronenschale und -saft und Zucker unter die Fett-Eigelb-Masse rühren.
-
2Kirschen waschen, entstielen, entsteinen und unter die Quarkmase rühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
-
3Masse in eine gefettete Auflaufform füllen, mit Mandeln bestreuen und auf dem Rost in den kalten Backofen schieben. Dort bei ca. 180 Grad etwa 40 Minuten backen.