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Kichererbsen-Frikadellen, vegan

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Kicherbsen abgießen und mit der Gabel zerdrücken. Zwiebel, Karotte und/oder Zucchini reiben und daruntermischen. Die Semmelbrösel, die Sojamilch und die restlichen Zutaten untermischen, alles würzen und zu Frikadellen formen.
    In der Pfanne bei hoher Hitze anbraten und bei kleiner Hitze durchgaren lassen. Mit Röstzwiebeln garnieren.
    Dazu Gemüse und Kartoffelbrei oder zu Veggie-Burgern verarbeiten. Ganz wie es beliebt.
    Guten Appetit ganz ohne Fleisch und Tierleid!

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