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“Kernige” Kokosmakronen

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Eiweiß steif schlagen. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Jodsalz dazugeben und weiterschlagen bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben.

  • 2
    Kokosraseln und Kernige Haferflocken unterheben. Mit zwie Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 160 Grad Celsius 20 - 30 Minuten backen.