Kastaniencreme mit Früchtegarnitur
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kastanien 12 Minuten garen, dann pürieren und dann abkühlen. Eigelb mit Honig, Quark, Joghurt, Kastanienpüree, Zimt verrühren. Die Früchte unter die Creme rühren und am Ende die geschlagene Sahne dazuheben. Fein anrichten und kühlstellen.