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Kasseler mit Rösti

Zutaten für 6 Personen

1.3 kg Kasseler
800 g Crème fraîche Kräuter
400 ml Sahne
1.2 kg Rösti

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Zubereitung

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Fertig

Gefrorene Rösti antauen lassen. Das Kasseler in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Crème fraîche und Sahne verrühren.

Die Rösti zerbröseln und über das Kasseler geben. Die Crème fraîche darübergießen und im Backofen bei 180 °C 75 min. backen.

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