Loading...Kasseler mit Honigglasur
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Ofen auf (E-Herd: 175 °C / Umluft 150 °C / Gas Stufe 2) vorheizen.
Kasseler waschen, trocken tupfen. Zwiebeln abziehen, grob würfeln. Schmalz in einem Bräter erhitzen. Kasseler hineinlegen, Zwiebeln darum verteilen, Brühe angießen. Fleisch im Ofen etwa 45 Minuten braten.
Honig mit Chilisoße verrühren, den Braten damit bepinseln. Temperatur auf (E-Herd: 225 °C / Umluft 200 °C / Gas: Stufe 4) erhöhen und das Fleisch weitere 15 Minuten braten.
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