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Käsekuchen Version 2

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Butter, 140 g Zucker, 2 Eier, Mehl und Backpulver zu einem Mürbteig kneten. Etwas ruhen lassen und dann auf ein Backblech mit hohem Rand geben. Den Teig am Rand etwas hochziehen.

    Für den Belag restlichen Zucker, Eier und Eigelb schaumig rühren. Zitronensaft, Milch und Puddingpulver sowie Quark und Öl zugeben, alles gut verrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen, ca. eine Stunde bei 180 °C backen.

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