Loading...Kartoffelsuppe mit Sprossen & Wiener – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln in 3/8 Liter Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Porree nach ca. 10 Minuten zufügen, Brühepulver einrühren.
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2Radieschensprossen verlesen, waschen und abtropfen lassen. Würstchen in dünne Scheiben schneiden und kurz in der Suppe erhitzen.
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3Suppe mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken, dann mit Schnittlauchröllchen und Sprossen bestreuen. Vor dem Servieren mit buntem Pfeffer bestreuen.
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