Kartoffelsuppe mit Mettwurst

Zutaten für 4 Personen
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    Die gewaschenen, vorbereiteten und geschnittenen Gemüse und die fein geschnittene Zwiebel im Fett rösten, Instantflocken darüberstreuen und weiterrösten. Dann die Fleischbrühe nach und nach zugeben und die geschälten, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln sowie die gewürfelte Mettwurst einlegen. 20 Minuten garen lassen und mit gehackter Petersilie anrichten.