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Kartoffelsuppe mit Kolbasz

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Zwiebel, die geschälten Kartoffeln und die Wurst klein schneiden. In einem Topf zerlassen wir die Butter und geben die klein geschnittenen Zwiebeln hinein zum Andünsten. Danach geben wir die Kartoffeln mit dazu und lassen dieses 10 Minuten auf mittlerer Flamme köcheln. Umrühren nicht vergessen.

    Anschließend geben wir das edelsüße Paprikapulver, Kümmel, Majoran, wer mag, Pfeffer und die Wurst in den Topf. Mit der Brühe aufgießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Eventuell nachsalzen.