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Kartoffelstückchen – süß-sauer

Zutaten für 4 Personen
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    Die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln klein schneiden und rösten. Gebranntes Mehl dazugeben und mit Fleischbrühe auffüllen.
    Die Gewürze ebenfalls zugeben und das Ganze 30 Minuten kochen lassen. Dann die Nelke und das Lorbeerblatt herausnehmen. Die Kartoffelscheiben in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals aufkochen lassen.

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