Loading...Kartoffelsalat mit Speck & Gurke
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Salatgurke waschen, in Scheiben und dann in Stifte schneiden. Zu den Kartoffeln geben. Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebel und Speck darin braten. Das Wasser dazu gießen und Rindsbouillonpulver darin auflösen. Essig zufügen und mit Pfeffer würzen. Noch heiß über die übrigen Salatzutaten geben und gut durchziehen lassen.
Den Kartoffelsalat mit Schnittlauch bestreut servieren.
Loading...