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Kartoffelsalat, ganz einfach

Zutaten für 4 Personen
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    Die Kartoffeln als Pellkartoffeln im Topf kochen. Separat die vier Eier ebenfalls im Topf hart kochen. Wenn die Kartoffeln gar sind, in eine Seihe geben und abkühlen lassen, anschließend pellen.

    Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, mit etwas Öl beträufeln. Anschließend die Eier pellen, mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden.

    Die Gewürzgurken und die Zwiebel in Würfel schneiden und ebenfalls dazugeben. Mayonnaise über die Zutaten geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.

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