Loading...Kartoffelsalat für die Kinderparty
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln in kochendem Wasser 20 Minuten garen.
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2Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Gurken würfeln. Zutaten mit den Erbsen mischen. Kartoffeln abgießen, pellen und in Scheiben schneiden.
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3Gemüsebrühe erhitzen, mit Gurkensud, Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln geben. Dill waschen, fein schneiden und mit den übrigen Zutaten unter den Kartoffelsalat heben.
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4Fischstäbchen in heißem Fett von beiden Seiten je 5 Minuten braten. Kartoffelsalat auf einer Platte anrichten. Die Fischstäbchen ziegelartig an den Rand legen und mit Mayonnaisetupfern verzieren.
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