Loading...Kartoffelrösti
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die gekochten Kartoffeln schälen und grob raspeln. Mit den Gewürzen kräftig würzen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Röstimasse in 4 Portionen teilen und in die Pfanne geben.
Mit dem Pfannenwender etwas formen, aber nicht zusammendrücken, und bei mittlerer Hitze etwa 3-4 min. braten. Die Rösti vorsichtig wenden und von der anderen Seite nochmals einige min. goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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