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Kartoffelpüree-Süppchen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwiebel würfeln.Lauch in Ringe schneiden. Möhren in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Gemüse zugeben, kurz mitdünsten. 1 1/4 l Wasser zugießen, aufkochen. Brühe einrühren, ca.10 Min. köcheln lassen. Würstchen in Scheiben schneiden. Püreepulver in die Suppe rühren. Würstchen zugeben, aufkochen. 1-2 Min. köcheln lassen. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.

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