Kartoffeln mit Paprika

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kartoffeln ?? schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.

    In einem Schmortopf die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, die Kartoffelscheiben dazugeben und alles zusammen weitertragen. Nach 2 Minuten das Tomatenmark dazugeben und unterrühren.

    Die Kartoffelmischung mit der Fleischbrühe ablöschen und mit den Gewürzen abschmecken. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 30 Minuten garen. Die Paprikakartoffeln in den letzten 5 Minuten ohne Deckel fertig garen.