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Kartoffelklöse

Zutaten für 4 Personen

375 g Kartoffeln
200 g Mehl
1 Stk. Ei
1 Prise(n) Salz
1 Msp Muskatnuss

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Zubereitung

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Fertig

Die Kartoffeln am Vortag abkochen, keine frische, die kleben und lassen sich nicht zum Kloß formen. Nun die gekochten Kartoffeln reiben und mit den anderen Zutaten zu einem Teig vermengen, Klöße formen und in die Mitte je ein gebratenes Semmelbrösel legen. In kochendem Wasser 20 Minuten ziehen lassen.

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