Loading...Kartoffelbrötchen
Zutaten für 10 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl, Vollkornmehl, Hefe, Wasser und Salz gut durchgekneteten und Teig herstellen. Diesen in einer Pengchüssel an einem warmen Ort gut gehen lassen.
Dann Schinkenwürfel, geraspelten Gouda, Röstzwiebeln, Thymian und Rosmarin unterkneten. Auf einem Backblech 10 Brötchen formen. Backblech mit einem Handtuch zudecken, an einem warmen Ort nochmals 20 Minuten gehen lassen. Bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.
Loading...