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Kartoffel- Zucchini- Auflauf

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kartoffeln schälen, in wenig Salzwasser 15 Minuten vorgaren, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Zucchini der Länge nach in mehrere Scheiben schneiden. Tomaten vierteln und den Strunk entfernen.

    Gemüse und Kartoffeln in eine dünn mit Öl ausgestrichene feuerfeste Form schichten. Milch, Salz, Pfeffer, Eier und Muskat verquirlen und über Kartoffeln und Gemüse gießen. Käse darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 C ca. 20-30 Minuten überbacken.

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