Loading...Kartoffel-Suppe
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Suppengrün waschen, putzen und zerkleinern. Kartoffeln waschen, schälen, ebenfalls in Würfel schneiden.
Margarine in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Suppengrün darin andünsten. Kartoffelwürfel hinzugeben. Wasser und Brühe hinzufügen, aufkochen lassen, Hitze reduzieren und 25 Minuten garen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und gehacktem Schnittlauch abschmecken.
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