Loading...Kartoffel-Sauerkraut-Topf für die kalte Jahreszeit
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel, Kartoffeln und Apfel schälen, Kernhaus des Apfels entfernen.
Die Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und alles in kleine Würfel schneiden.
Debrecziner-Würste in Scheiben schneiden, Sauerkraut kleinschneiden.
Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Zwiebeln und Wurstscheiben darin anbraten.
Wasser zugeben, zum Kochen bringen und das Brühepulver darin auflösen. Die restlichen Zutaten zugeben und 20 Minuten kochen.
Mit Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen und mit Créme-fraiche garnieren.
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