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Kartoffel-Lauchgratin mit Hackfleisch

Zutaten für 4 Personen
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    Lauch in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem Topf zerlassen. Mehl zugeben. Mit Milch ablöschen und mit der Brühe auffüllen, würzen, 5 Minuten köcheln lassen.

    Währenddessen das Hackfleisch in einem Topf anbraten, Lauch zugeben und etwas mitbraten. Soße zugeben und Kartoffelscheiben zufügen. Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    In eine Auflaufform geben und bei 200°C ca. 30 Minuten im vorgeheitzem Ofen garen.

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