Kartoffel-Hack-Auberginen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Aubergine in Scheiben schneiden, Kartoffeln schälen, würfeln. Hackfleisch in Öl braten. Gemüse zufügen, dünsten. Sahne und kaltes Wasser zufügen, 1/2 Beutel Nudel-Hackfleisch-Gratin einrühren. 1 Minute kochen lassen.
Alles in eine gefettete Auflaufform geben, mit zerbröseltem Schafskäse bestreuen. Im Ofen bei 200° C 35 Minuten backen.