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Kartoffel-Gurken-Salat

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Kartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden und auf einen Teller anrichten, dass sich keine Scheiben überlappen. Gurke in dünne Scheiben schneiden und auf den Kartoffeln verteilen. Den Räucherlachs in feine Streifen schneiden und darübergeben. Olivenöl und Balsamicoessig darüberträufeln und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.