Loading...Kartoffel-Brokkoli-Auflauf, für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Kalt abschrecken, pellen und in dicke Scheiben schneiden.
Den Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen. Anschließend abtropfen lassen. Die Tomaten putzen, waschen und halbieren.
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2Das Gemüse in eine ofenfeste Form geben. Milch, Frischkäse und Eier verquirlen. Mit etwas Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Über das Gemüse gießen, dann mit dem Speck belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.
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