Loading...Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in Würfel schneiden. In eine beschichtete Pfanne geben und mit den fein geschnittenen Zwiebeln in etwas Öl scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen geteilt zu den Kartoffeln geben. Kurz danach die in Würfel geschnittenen Paprikaschoten anbraten. Ganz zum Schluss die kleingeschnittenen Tomatenstückchen dazugeben, kurz anrösten und alles in eine geölte Auflaufform geben.
Den Kochschinken über dem Gemüse verteilen. Fix-Beutel mit Sahne anrühren und Gemüse damit begießen. Den geriebenen Käse darüberstreuen. Mit Alufolie abgedeckt ca. 30 min überbacken.
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