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Karpfen auf dem Rost gebacken

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den gereinigten Karpfen in gleichmäßige Stücke schneiden, salzen, etwas säuern, in geriebener Semmel wälzen und in heißem Fett hellbraun braten. Mit Zitronenstückchen und gerösteten Kartoffeln garnieren. Die Tatarsoße separat dazu reichen.

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