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Karotten-Geflügel-Gulasch mit Mais-Reis -k-

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Reis ca. 20 Minuten in 1 Tasse Hühnerfond und 150 ml Wasser garen.

  • 2
    Putenbrustfilet und Zwiebeln würfeln, Karotten in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch-, Zwiebelwürfel und Karottenscheiben darin anbraten. Restlichen Hühnerfond angießen und zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren.

  • 3
    Joghurt und Orangensaft mit Stärkemehl und Currypulver verrühren und zu dem Gulasch geben. Einmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 4
    Reis und Mais vermengen und zum Karotten-Geflügel-Gulasch servieren.