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Karins Orangen-Kuchen

Zutaten für 8 Personen
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    Butter schaumig schlagen, Eier nach und nach dazugeben und kräftig unterschlagen, bis alles schaumig ist. Das gesiebte Mehl mit Speisestärke, Salz, Vanillezucker, Zitronenschale und Backpulver vermischen. Mehl, dann Orangensaft unter den Teig rühren, in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Kastenform füllen.

    Den Ofen auf 180-200 °C vorheizen und 50-60 Minuten backen. Herausnehmen, auf ein Kuchengitter stürzen, mit der Orangen-Zitronenglasur bestreichen.

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