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Karins leckeres Käsefondue

Zutaten für 3 Personen
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  • 1
    Eine Stein- oder Keramikschüssel mit Butter einstreichen und mit Knoblauch einreiben. Mit in dünne Scheiben geschnittenem Emmentaler-Käse auslegen und mit Wein begießen.

    Auf schwacher Flamme ständig rühren, bis der Käse zerschmilzt. Vorher das Kirschwasser zufügen. Wenn die Masse zerschmilzt, die Schüssel auf einen Wärmer stellen und die Temperatur vermindern. Das Fondue darf nicht sieden!

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