Loading...Karibisches Hähnchen in pikanter Jerk-Marinade
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Hähnchenteile in eine flache Form legen.
Frühlingszwiebeln, Chillies, Knoblauch, Ingwer, Thymian, Paprika, Piment, Zimt, Nelken, Essig, Sojasauce und Pfeffer in der Küchenmaschine glatt pürieren.
Die Würzmischung über die Hähnchenviertel verteilen und gut mit diesem vermengen.
Das Hähnchenfleisch 24 Stunden oder mindestens über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Den Backofengrill vorheizen. Die Hähnchenteile aus der Marinade nehmen. Die Marinade aufbewahren. Das Hähnchenfleisch 30 Minuten über Holzkohle oder im Backofengrill garen. Dabei gelegentlich wenden und mit der Marinade bestreichen.
Die Hähnchenteile auf Tellern anrichten und sofort servieren.
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