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Kardamomherzen

Zutaten für 4 Personen
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    1. Weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen. Mehl, Backpulver und Kardamom mischen und unter die Butter-Ei-Mischung rühren. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kalt stellen.

    2. Den Backofen auf 200 (Umluft 180) Grad vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dünn ausrollen. Herzen ausstechen und auf ein mit Bachpapier ausgelegten Blech legen. Die einzelnen Plätzchenmit Hagelzucker bestreuen. In ca. 8 Minuten hellgelb backen. Auf dem Gitter auskühlen lassen.

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