Karamelbonbons – ohne viel Mühe leicht selbstgemacht
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Würfelzucker zum Aromatisieren an der Schale der Bio-Orange reiben. Zusammen mit Honig, Zucker und Wasser 2 - 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann vom Herd nehmen.
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2Schlagsahne in einem großen Topf aufkochen. Karamelzucker zugießen und so lange rühren, bis die Masse braun wird. Butter unterziehen und den Topf vom Herd nehmen.
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3Die Masse auf ein mit geölter Alufolie belegtes Tablett gießen. Auf Handwärme abkühlen lassen, dann das Tablett stürzen. Die Folie abziehen, mit einem eingeölten Messer in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Die ausgekühlten Bonbons in Zellophanpapier packen.