Loading...Kalte Weinsuppe mit Feigen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Feigen abtropfen lassen, den Saft mit Wasser auf 500 ml auffüllen, die Flüssigkeit mit zwei Zitronenscheiben, Zimtstange, Karsamom und Zucker zum Kochen bringen.
Sago einstreuen, etwa 15 Minuten quellen lassen, die Suppe von der Kochstelle nehmen, Zitronenscheiben und Zimtstange entfernen.
Wein hinzugießen, die Feigen in Streifen schneiden, in die Suppe geben, gut gekühlt servieren.
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