Loading...Kalorienarmes Gratin “Dauphinois” – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauch abziehen, halbieren und eine Auflaufform damit einreiben. Anschließend fein hacken. Die Kartoffeln in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden und fächerartig in die Form schichten, dabei jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss bestreuen.
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2Milch und saure Sahne verquirlen, mit gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius abgedeckt ca. 30 Minuten garen. Abdeckung entfernen und weitere 10 Minuten gratinieren.
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