Loading...Kalorienarmer Wurstsalat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die hart gekochten Eier halbieren, das Eigelb entfernen und in eine Schüssel geben. Mit etwas Wasser, Essig und Senf sowie Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen.
Die Putenwürstchen und die Gewürzgurke in feine Scheiben schneiden, das gewürfelte Eiweiß und die Kapern in das Dressing geben.
Die Gurke und die Tomate in Scheiben schneiden und abwechselnd am Rand des Tellers aufschlichten. Mit dem Schnittlauch , ev. etwas Kräutersalz bestreuen. In die Mitte des Tellers kommt nun der Wurstsalat. - Guten Appetit.
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