Loading...Kalorienarmer Gurken-Schinken-Cocktail
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten putzen, waschen und halbieren. Gurke und Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln bzw. schneiden. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden oder in mundgerechte Stücke zupfen. Schnittlauch waschen und, bis auf etwas, in Röllchen schneiden.
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2Joghurt, Mayonnaise und Schnittlauchröllchen verrühren. Die Soße mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
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3Vorbereitete Salatzutaten mischen und zum Beispiel in Cocktail-Gläsern anrichten. Schinkenscheiben aufrollen, in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Soße darüber verteilen. Mit restl. Schnittlauch garnieren.
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