Kalorienarme Reis-Gemüse-Suppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Erbsen, Möhren, Bohnen, Spargel abgießen, in der heißen Hühnerbrühe erwärmen. Reis zufügen. Suppe mit Pfeffer würzen.
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2ÖL in einer Pfanne erhitzen, Brotwürfel und Zwiebel darin rösten. Die Reis-Gemüse-Suppe in Teller füllen. Croutons und Zwiebelwürfel darüber verteilen. Mit der Petersilie bestreuen und servieren.