Kalorienarme Melone mit Zitronen-Vanille-Soße

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Das Soßenpulver, den Zucker und 3 EL Milch verrühren. Restliche Milch aufkochen und vom Herd nehmen. Das angerührte Soßenpulver einrühren und unter Rühren nochmals kurz aufkochen.

  • 2
    Die Vanillesoße mit Zitronenschale, -saft und nach Belieben mit Amarettolikör abschmecken. Soße mit Folie abdecken und erkalten lassen.

  • 3
    Melone in dicke Spalten schneiden und entkernen. Fruchtfleisch von der Schale lösen, in Stücke schneiden und wieder auf der Schale anrichten. Am besten gut durchkühlen.

  • 4
    Jeweils ein Melonenstück und etwas Zitronen-Vanille-Soße anrichten und nach Belieben mit Minzeblättchen verzieren.

  • 5
    Restliche Melone und Zitronen-Vanille-Soße extra reichen.