Kalorienarme Eier auf Kräuterjoghurt – für Singles

Zutaten für 1 Personen
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    Die Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Die Eier ca. 8 Minuten wachsweich kochen.
    Die Kräuter waschen und hacken, mit Joghurt und Senf verrühren, salzen und pfeffern.
    Kartoffeln und Eier abschrecken und schälen. Eier halbieren und beides auf dem Kräuterjoghurt anrichten.