Loading...Kalorienarme Brokkoli-Creme-Suppe mit Fetakäse – für Singles
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Brokkoli darin anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 125 ml Wasser ablöschen. Brühepulver einrühren und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Majoran waschen, etwas zum Garnieren beiseitelegen, Rest abzupfen und die Suppe geben.
Möhre und Kartoffel schälen und fein würfeln. Nach ca. 8 Minuten in die Suppe geben und mit garen. Käse würfeln. Einige Gemüsewürfel herausnehmen. Milch in die Suppe gießen, pürieren und aufkochen. Suppe abschmecken, Gemüse- und Käsewürfel auf die Suppe streuen und mit Majoran garnieren. Baguette dazu reichen.
Loading...