Loading...Kaiserschmarren
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Milch mit Mehl gut verrühren, nach und nach 3 Dotter, Zucker, Salz, 60g weiche Butter und den Schnee der 3 Eiklar einrühren.
In einer Omelettepfanne 80g Butter erhitzen, den Teig eingießen, auf beiden Seiten backen, mit einer Gabel zerreißen und noch etwas ausdünsten lassen. Zum Schluss zuckern.
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