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Käsesuppe in 35 Minuten

Zutaten für 5 Personen

750 g Hack
3 Stange(n) Porree (alternativ: Blumenkohl)
2 Dose(n) Pilze
2 Packung(en) Schmelzkäse
1 Packung(en) Kräuterschmelzkäse
2 Packung(en) Schmand
750 ml Brühe Instant

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Zubereitung

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Fertig

Hack anbraten, mit 3/4 l Brühe ablöschen, dann Porrestangen in Scheiben schneiden (man kann auch 1 Blumenkohl nehmen) und zugeben. Nun die Pilze ohne den Saft hinzugeben, 20 Min. köcheln, danach den Schmelzkäse und Schmand dazugeben, alles nochmal aufkochen. Dazu reiche ich immer Kräuterbaguette.

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